發布時間：2010-01-20 來源：派多格寵物美容師培訓學校 作者：管理員 點擊：2005次

除了吃未煮熟的肉、蛋外，切生肉案板的污染同樣可使人感染，污染的羊、牛奶也可使人感染。

狗也可傳染弓形蟲，但它們的糞便和排泄物都沒有傳染性。因此，如果不吃狗肉就不一定會被傳染。感染的貓糞是重要的傳染來源，貓和貓科動物是弓形蟲的終宿主，感染的貓糞便里排出囊合子。一般持續1周至20天，這段時間是傳染期。貓糞里的囊合子必須在外界環境中發育2-5天才有傳染性，所以及時處理貓糞非常重要。囊合子可以在水里、潮濕的土壤里生存好幾個月或更長，因而貓糞污染的食物、飲水、甚至灰塵，人吃下去都可以傳染。在完全熟食肉類的地區，貓科動物是人的重要傳染來源。

但作為中間宿主的許多其他動物同樣可傳播，如有許多牧場極少有貓，但也有很多牛羊感染；世界上還有個別島嶼沒有貓，但島上的居民感染率仍很高。由此，一本重要的《人體寄生蟲學》書上說：“由于作為中間宿主的家畜感染率很高，所以從人的感染來源來說，貓糞的污染就不及吃未熟肉類為重要。”

孕婦別再貪食吃火鍋

火鍋涮肉很多孕婦都喜歡吃，尤其在天氣寒冷時。可大多數的牛、羊的體內有可能寄生著弓形蟲，但人們并不能用肉眼看見。如果在吃火鍋時，只是把鮮嫩的肉片放到湯中稍稍一燙即進食。這種短暫的加熱并不能殺死寄生在肉片細胞內的弓形蟲蟲卵，幼蟲可穿過腸壁隨血液擴散至全身。因此，即便不養寵物也有可能感染弓形蟲。