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數(shù)百萬年前,一種介于熊科,鼬科和貓科雜交的猛獸演變成狼,就是狗的祖先。人類對狗的馴化開始于大約12000年前,人們通過有目的地培育,使狗在服從人的條件下,具有了捕獵,保護(hù)和放牧的能力。 德國牧羊犬的起源則是在100多年前,1899年4月22日,騎士馬克斯·馮·施特芬尼斯 (Max von Stephanitz)在卡爾斯魯厄舉行的愛犬展覽會上展示了他的愛犬赫蘭德·馮· 格拉夫特(Horand von Grafrath)。在同一天他和另13個喜歡工作犬的朋友一起建立了德國牧羊犬協(xié)會。
五個月之后,德國牧羊犬協(xié)會通過了協(xié)會自己的章程,規(guī)定了直到今天還有效的關(guān)于德國牧羊犬的犬種的重要標(biāo)志,并公布了第一本育種書,它上面的第一只注冊登記的德國牧羊犬就是赫蘭德·馮·格拉夫特,它也是德國牧羊犬的祖先。
協(xié)會成員來自各個階層,他們形成了一個大家庭。協(xié)會成立之后會員迅速增加,到1903 年已經(jīng)有575個會員。
在一年之前還發(fā)行了第一份協(xié)會報紙。1913年會員增加到5988 個。在兩次世界大戰(zhàn)中有許多成員喪失了生命,
還有許多德國牧羊犬必須在前線服役,作為救生犬,巡邏犬和警衛(wèi)犬,也成了戰(zhàn)爭的犧牲品。
連希特勒還有一只叫 Blondie 的德國牧羊犬。
時至今日,德國牧羊犬協(xié)會成為世界上大的種犬協(xié)會。1968年成立的牧羊犬歐洲聯(lián)盟(EUSV)的宗旨就是按照德國的標(biāo)準(zhǔn)育種和訓(xùn)練,并使各協(xié)會標(biāo)準(zhǔn)更加統(tǒng)一。在非歐洲國家的牧羊犬協(xié)會的的要求下,1974年歐洲牧羊犬聯(lián)盟演變成為共有57個國家的 66個協(xié)會組成的世界牧羊犬聯(lián)盟(WUSV)。自1988年起,世界牧羊犬聯(lián)盟每年舉行一屆德國牧羊犬世界錦標(biāo)賽。世界牧羊犬協(xié)會由設(shè)在德國奧古斯堡的德國牧羊犬協(xié)會中心進(jìn)行管理。